本文格式为Word版，下载可任意编辑葡萄的营养价值与挑选方法:葡萄的营养价值 葡萄养分丰富，口感爽甜，是一种食疗价值很高的水果。那么葡萄有什么养分价值呢?葡萄的选择方法是什么?下面由我为大家讲解下葡萄的学问吧。 葡萄的养分价值 1.葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲惫过度大有裨益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 2.我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。神农本草经载文说：葡萄主筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。 3.久食，轻身不老延年。葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有肯定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。居家必用上
