本文格式为Word版，下载可任意编辑葡萄酒问:全球100款葡萄酒排名 常见的酒塞都有哪些种？ 在日常饮用葡萄酒的时候，我们会发觉大多数的葡萄酒是用软木塞密封，而另一些则是用螺旋瓶盖密封的，那么这些不同的酒塞之间究竟有什么区分？不同的酒塞是否会影响葡萄酒的品质？我们在选购葡萄酒的时候应当怎样选择？今日我们就来了解一下这两种塞子的来龙去脉。 自从 17 世纪 70 年月香槟的创始创造者Dom Perignon 第一次使用软木塞封装香槟开头，使用软木塞封装葡萄酒就成为业界引以为荣的一种传统，从酒瓶中拔出软木塞好像是一件特别自然而且正确的事情，软木塞也被人们称为葡萄酒的爱护神。这主要是由于橡木材质中的细小缝隙会让微量的空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢、微小的氧化过程，它是保证葡萄酒在瓶中质量稳定且慢慢变得醇厚、芳香的主要缘由。橡木塞的优异表现，并不能掩盖其致命弱点。一些软木塞（约 5% 左右）含有一种对瓶装酒有污染的、被叫做 TCA 的合成物。TCA 虽不会致人生病，但极少量就会掩盖葡萄酒中的果香。假如含量再多一些，就会使酒喝起来或闻起来有股霉味。可
