厨艺竞赛活动设计方案.docx

厨艺竞赛活动设计方案 为弘扬美食文化，推动文明食堂建设，提高饮食服务质量，同时展现大家的烹饪技艺，培育动手实践力量和团队协作力量，开展厨艺竞赛活动，下面是为大家整理的厨艺竞赛活动设计方案，盼望对您有关心。 厨艺竞赛活动设计方案1 一、活动单位 主办单位：共青团湖南城市学院委员会 承办单位：湖南城市学院团委同学会 赞助单位：湖南城市学院望舒食府 策划书：城市管理学院团委会、同学会维权部 二、活动时间 报名时间：_年11月8日11月12日 竞赛时间：11月18日(星期四) 竞赛时间为当日19：0021：00 三、参赛场地 初赛：望舒食府一楼d区 四、参赛设备器材及供应物料 燃气专业灶具六套，专业炒勺每灶配一把，菜刀一把。(若刀具不够须自备) 供应切配台，专用砧板，每灶配炒锅一把，手布每灶一块。选手需要自己选择原材料、自行切配至加工状态。(如需高压锅等器材须提前通知) 固定味料包括：食用油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒料(油)、白糖、陈醋、