泓域咨询 /鹤岗杏鲍菇项目投资计划书报告说明食用菌的单位产量、口感、色泽以及保鲜期等特性由菌种的选择与栽培直接决定。同时，食用菌菌种的种性存在易退化的特点，菌种持续使用约4-6个月以后，一般需要重新替换，以降低菌种退化对生产带来的影响。国内外一些技术领先的食用菌工厂化企业，可运用其先进的技术工艺，有效地延缓菌种的退化，实现长时间持续使用。如何培育具有良好基因的菌种是该行业的关键技术。菌种培育的过程一般包括筛选菌株、制作培养基、小试、中试、大试等各大主要环节，对人员的专业技术知识、实践经验技能以及培育过程中所需设备等方面都有较高要求。因其繁杂的工艺技术要求，形成较高的技术壁垒。根据谨慎财务估算，项目总投资41345.19万元，其中：建设投资32435.08万元，占项目总投资的78.45%；建设期利息436.71万元，占项目总投资的1.06%；流动资金8473.40万元，占项目总投资的20.49%。项目正常运营每年营业收入74600.00万元，综合总成本费用58036.16万元，净利润12112.05万元，财务内部收益率22.96%，财务净现值25683.10万元，全部投资
