二年级食品安全材料(共17页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上 二年级二班食品和食品安全常识1饮食安全8预防、解决饮食中毒10饮食安全小贴士13食品安全法律法规（节选）17食品和食品安全常识一、食品是指各种供人类食用饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是又不包括以治疗为目的的物品。二、食品安全是指：1、是在数量上继续满足人类的需求。2、是质量安全。3、要注意生态环境的良好保护和资源利用的可持续性。三、食品安全事件：1、1988年1-3月间，由于食用受污染毛蚶，导致上海市31万人患上甲肝，死亡47人。2、1986年10月，英国发现首例“疯牛病”。1996年英国15万头牛因此