精选优质文档-倾情为你奉上人口因素与食品安全关系的思考摘要：我国每天约有13.4亿人要吃饭，而怎样去保障这十几亿人的食品安全显得尤为重要。人口数量、人口素质、人口老龄化、城市化以及人口经济状况等人口因素对人们的食品安全有着千丝万缕的关系，它们一起影响着人们的日常食品安全。弄清楚人口因素与食品安全的关系对解决我国现阶段的食品安全问题会有很大好处的。关键词：人口因素 食品安全 关系1、 食品安全的定义及现状首先要说明的是，食品就是人们日常吃的所有东西，不管是初级农产品，还是经过工业深加工过后的食品都应该属于这个范畴。有些人认为食品安全仅仅只是食品的质量好坏的问题，这种理解是十分狭隘的。国外学者认为食品安全最基本的定义是，所有人在任何时候都能得到维持健康生活所必需的食品，具体包括包括三个方面：有充足且高质量的食品；家庭和个人可以得到这些食品；人们可以利用洁净水、充足的卫生设施和医疗保健来利用这些营养。我个人比较认同这一观点，从这个定义来审视我国现阶段的食品安全应该来说是比较全面和客观的。食品安全的影响范围和人群可大可小，既涉及个人，也涉及群体，也可能涉及到一个
