十佳美食评选活动方案(共4页).docx

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精选优质文档-倾情为你奉上“东海十佳美食”评选活动方案应广大美食爱好者要求,根据县食安委领导安排,决定在全县范围内开展“东海十佳美食”评选活动,特制定如下活动方案:一、活动目的引导我县餐饮业健康发展,打造我县消费和投资软环境,培育和弘扬我县特色美食品牌,宣传展示我县饮食文化底蕴,促进我县经济和旅游业持续健康发展。二、 活动时间2016年12月4日-2017年3月31日三、活动内容(一)评选对象本次评选活动本着广泛性、大众性、民俗性、特色性的原则,广泛征集和发掘我县城乡具有独特传统技艺的美食。全县各餐饮单位或个人,符合参评条件均可申报(二)评选条件1.具有鲜明特色,能体现东海特有的美食文化和地域特征,符合餐饮消费饮食习惯;2.主要原料为本地生产,具有一定的历史传承;3.制作工艺标准化,质量优良、稳定,价格适中;4.销售量大,市场占有率较高;5.选料充分体现原生态、绿色有机、健康养生,不使用国家禁用的动、植物和化学添加材料。(三)评选标准按味感、质感、观感、营养安全及地域特色和文化内涵六大部分计分,满分为100分。1.味感(2

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