精选优质文档-倾情为你奉上合肥伊利乳业有限责任公司暑期认知实习报告（1）实习目的：有利于加强对食品生产工艺流程的认识理解，完善自身的知识理论体系；通过深入实践的方法，将理论与实践相结合。通过实习生产活动，锻炼分析实际问题的能力，培养认真、严谨的工作作风。通过学习企业的生产流程和文化，加深对现代企业生产管理现状的了解，以及企业管理活动的感性认识。为就业和将来的工作提供一些宝贵的实践经验。（2）实习单位：合肥伊利乳业有限责任公司（3）实习时间：2011年6月7日2011年8月8日（4）实习方式：采用先企业文化安全培训再实践操作最后通过工程师培训的方式实习。（5）合肥伊利公司简介：1、公司注册成立于2005年8月19日，投资总额4亿元，占地面积400亩，总建筑面积3.5万多平方米，于2006年5月正式投产。 2、公司位于合肥市双凤工业区内，双凤大道169号。 3、厂房建筑采用轻钢结构 ,国际流行造型 。 4、建有液态奶和冷饮两大生产车间 。（6）具体生产车间内容：我们属于该公司的生产二部，实行12小
