精选优质文档-倾情为你奉上林 区 教 育 局关于在全区学校食堂推行“五员”工作制度的通知各直属学校（幼儿园）、乡镇中心学校，下谷坪民族学校： 学校食堂事关学生伙食营养和饮食安全，是创建安全和谐校园的窗口。为认真实施“农村寄宿制学校学生营养工程”，根据省教育厅关于在全省学校食堂推行“五员”管理工作制度的意见（鄂教体艺20126号）精神，结合我区实际，决定在全区学校大力推行“培训技能炊事员”、“选派卫生监督员”、“培养营养指导员”、“邀请伙食质量评判员”和“聘请伙食价格监管员”的“五员”工作制度，确保学生伙食营养和饮食安全。现将学校食堂“五员”工作制度的相关事项通知如下：一、培训技能炊事员，严格食堂用人机制食堂操作员素质高低是办好食堂的基础。各学校要将食堂操作员等后勤一线人员的培训工作作为后勤管理的重中之重，纳入学校后勤工作年度目标管理考核的重要内容。各学校要严格食堂管理和用人机制。所有食堂操作人员由学校设岗定员，在本校教师中调配，每学期上岗前必须接受一次全面的身体健康状况检查，体检不合格者，不得从事食堂工作。食堂操作人员必须持证上
