客房实训考核标准(共4页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上课程考核标准课程名称：_客务服务与管理（客房模块）课程类别：_ 专业课程_ 学科专业：_ 酒店管理 所 属 系： 旅游学院 制订日期：_2014年 _11 _月 _ 1_日旅游学院编制客务服务与管理（客房模块）课程考核标准课程编号： Z 总学时：176 学分：10 开课学期：上 课程类别 ：专业课程 执笔人：XXX 审核人：XXX 一、考核标准的性质本课程是酒店管理专业的学习领域课，主要考核学生对基本知识、基本操作的理解和应用能力，从了解、掌握、重点掌握三个层次来要求。要求学生了解本课程的相关知识；掌握客房部的相关基本实际操作，并且能综合运用所学的基本理论， 根据所给的条件，灵活自如地分析和处理实际问题。本标准是依据该专业的课程标