1、1大连市普兰店区不合格食品核查处置公示信息根据辽宁省食品药品监督管理局发布的辽宁省食品药品监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（辽食药监公告201829 号）中的要求，涉及大连市普兰店区不合格食品 36 批次。现将不合格食品核查处置情况通告如下：一、大连市普兰店区大谭街道红飘香酒坊生产的五粮酒（56%vol）（一）抽检基本情况近期，在大连市食品安全监督抽检中，大连市普兰店区大谭街道红飘香酒坊生产的五粮酒（56%vol）（生产日期：2108-4-13，规格：散货），经抽样检验（检验报告 NO:2018093283），总酸（以乙酸计），总酯（以乙酸乙酯计）、酒精度项目不符合 GB/T20822
2、-2007要求。（二）对企业违法违规行为查处情况大连市普兰店区大谭街道红飘香酒坊生产的五粮酒（56%vol），总酸（以乙酸计），总酯（以乙酸乙酯计）、酒精度项目不符合食品安全标准的食品的行为违反了辽宁省食品安全条例第二十四条的规定。依据辽宁省食品安全条例第六十二条的规定，给予警告行政处罚。（三）原因排查及企业整改情况大连市普兰店区大谭街道红飘香酒坊对不合格产品产生原因进2行排查，为食品生产出来时间较短原因导致该批次不符合食品安全标准。企业今后将进一步加强对食品类产品的管理，确保生产的食品安全。二、普兰店区唐家房街道丛家酒坊生产的大米酒（51%vol）（一）抽检基本情况近期，在大连市食品安全监督
3、抽检中，普兰店区唐家房街道丛家酒坊生产的大米酒（51%vol）（生产日期：2108-1-26，规格：散货），经抽样检验（检验报告 NO:2018093286），总酸（以乙酸计）项目不符合 GB/T20822-2007要求，检验结论为不合格。（二）对企业违法违规行为查处情况普兰店区唐家房街道丛家酒坊生产的大米酒（51%vol），总酸（以乙酸计）项目不符合食品安全标准的食品的行为违反了辽宁省食品安全条例第二十四条的规定。依据辽宁省食品安全条例第六十二条的规定，给予警告行政处罚。（三）原因排查及企业整改情况普兰店区唐家房街道丛家酒坊对不合格产品产生原因进行排查，为食品生产出来时间较短原因导致该批次不
4、符合食品安全标准。企业今后将进一步加强对食品类产品的管理，确保生产的食品安全。三、普兰店区唐家房街道丛家酒坊生产的玉米酒（51%vol）（一）抽检基本情况近期，在大连市食品安全监督抽检中，普兰店区唐家房街道丛3家酒坊生产的玉米酒（51%vol）（生产日期：2108-4-27，规格：散货），经抽样检验（检验报告 NO:2018093287），总酸（以乙酸计）、总酯（以乙酸乙酯计）项目不符合 GB/T20822-2007要求，检验结论为不合格。（二）对企业违法违规行为查处情况普兰店区唐家房街道丛家酒坊生产的玉米酒（51%vol），总酸（以乙酸计）项目不符合食品安全标准的食品的行为违反了辽宁省食品安
5、全条例第二十四条的规定。依据辽宁省食品安全条例第六十二条的规定，给予警告行政处罚。（三）原因排查及企业整改情况普兰店区唐家房街道丛家酒坊对不合格产品产生原因进行排查，为食品生产出来时间较短原因导致该批次不符合食品安全标准。企业今后将进一步加强对食品类产品的管理，确保生产的食品安全。四、普兰店区安波米香醇酒坊生产的散白酒（40%vol）（一）抽检基本情况近期，在大连市食品安全监督抽检中，普兰店区安波米香醇酒坊生产的散白酒（40%vol），经抽样检验，甲醇项目不符合 GB 2757-2012食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒，甜蜜素项目不符合 GB2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用
6、标准要求。（二）对企业违法违规行为查处情况4普兰店区安波米香醇酒坊生产的不合格白酒行为违反了辽宁省食品安全条例第二十四条的规定。依据辽宁省食品安全条例第六十二条的规定，给予警告。（三）原因排查及企业整改情况普兰店区安波米香醇酒坊对不合格白酒产生原因进行排查，普兰店区安波米香醇酒坊生产的白酒是纯粮酿造的，但因过年时经营者父亲的朋友来串门时带来了 4 瓶散白酒，当时因为这 4 瓶酒香气特别好，其父亲想让酿的白酒香气更好一点，在其不知情的情况下就把这 4 瓶酒兑到了该批酒中，从而导致的被抽检不合格。企业单位已立即对该批次不合格白酒进行了下架并销毁处理，同时承诺日后加强生产环节管理，严格控制生产过程保
7、证产品质量，杜绝此类事件发生。五、普兰店区安波富荣酒坊生产的散白酒（51.5%vol）（一）抽检基本情况近期，在大连市食品安全监督抽检中，普兰店区安波富荣酒坊生产的散白酒（51.5%vol），经抽样检验，总酸（以乙酸计），总脂（以乙酸乙酯计）项目不符合 GB/T20822-2007固液法白酒要求。（二）对企业违法违规行为查处情况普兰店区安波富荣酒坊生产的散白酒（51.5%vol）总酸（以乙酸计）、总脂（以乙酸乙酯计）不合格白酒行为违反了辽宁省食5品安全条例第二十四条的规定。依据辽宁省食品安全条例第六十二条的规定，给予警告。（三）原因排查及企业整改情况普兰店区安波富荣酒坊对不合格白酒产生原因进行
8、排查，为原料发酵时间不够及此情况下产出的白酒储存时间不够导致该批次白酒不合格。企业单位保证将在日后的生产过程中让原料有充足的发酵时间，并对发酵时间不充足情况下产出的白酒进行储存待满足条件后再进行销售。六、普兰店区大刘家昌隆酒厂生产的高粱酒（51%vol）（一）抽检基本情况近期，在大连市食品安全监督抽检中，普兰店区大刘家昌隆酒厂生产的高粱酒（生产日期：2018-06-20，），经抽样检验，酒精度项目不符合产品明示标准及质量要求，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合 GB 2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用标准要求。（二）对企业违法违规行为查处情况普兰店区大刘家昌隆酒厂生产的高粱
9、酒（生 产日期：2018-06-20，），酒精度项目不符合产品明示标准及质量要求，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合 GB 2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用标准要求。不符合食品安全标准的食品的行为违反了辽宁省食品安全条例第二十四条的规定。依据辽宁省食品安全条例六十二条的规定，给予警告行政处罚。6（三）原因排查及企业整改情况普兰店区大刘家昌隆酒厂对不合格产品产生原因进行排查，原因是使用测量酒度计的工具损坏产生误差，包装原料使用甜蜜素包装袋，以上原因导致该批次不符合食品安全标准。企业今后将进一步加强对食品类产品的管理，确保售出的食品安全。七、普兰店区大刘家昌隆酒厂生产的五粮酒
10、（51%vol）（一）抽检基本情况近期，在大连市食品安全监督抽检中，普兰店区大刘家昌隆酒厂生产的五粮酒（生产日期：2018-06-20，），经抽样检验，酒精度项目不符合产品明示标准及质量要求，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合 GB 2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用标准要求。（二）对企业违法违规行为查处情况普兰店区大刘家昌隆酒厂生产的五粮酒（生 产日期：2018-06-20，），酒精度项目不符合产品明示标准及质量要求，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合 GB 2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用标准要求。不符合食品安全标准的食品的行为违反了辽宁省食品安全
11、条例第二十四条的规定。依据辽宁省食品安全条例六十二条的规定，给予警告行政处罚。（三）原因排查及企业整改情况普兰店区大刘家昌隆酒厂对不合格产品产生原因进行排查，原因是使用测量酒度计的工具损坏产生误差，包装原料使用甜蜜素包7装袋，以上原因导致该批次不符合食品安全标准。企业今后将进一步加强对食品类产品的管理，确保售出的食品安全。八、普兰店区老聂酒坊大米酒（49%vol）（一）抽检基本情况近期，在大连市食品安全监督抽检中，普兰店区老聂酒坊生产的白酒经抽样检验，总酸、总酯、酒精度项目不符合GB103452007（指示剂法）、GB5009.2252016（酒精讲法）要求。（二）对企业违法违规行为查处情况普
12、兰店区老聂酒坊生产的白酒经抽样检验，总酸、总酯、酒精度项目不符合食品安全标准的食品的行为违反了辽宁省食品安全管理条例第二十四条 的规定。依据辽宁省食品安全管理条例第六十二条的规定，处罚如下：1、责令改正上述违法行为；2、警告。（三）原因排查及企业整改情况普兰店区老聂酒坊对不合格白酒产生原因进行排查，造成白酒不合格的原因：一是因为原料发酵时间不够；二是在此情况下产出的白酒储存的时间不够。企业今后将进一步加强对生产环节的管理，确保生产的白酒符合国家安全标准。九、大连市普兰店区城子坦城城香酒坊高粱酒（49%vol）（一）抽检基本情况近期，在大连市食品安全监督抽检中，大连市普兰店区城子坦8城城香酒坊（
13、49%vol）（生产日期：2108-10-20，规格：散货），经抽样检验（检验报告 NO:2018082717），总酸（以乙酸计），总酯（以乙酸乙酯计）、酒精度项目不符合 GB/T20822-2007要求。（二）对企业违法违规行为查处情况大连市普兰店区城子坦城城香酒坊生产的高粱酒（49%vol），总酸（以乙酸计），总酯（以乙酸乙酯计）、酒精度项目不符合食品安全标准的食品的行为违反了辽宁省食品安全条例第二十四条的规定。依据辽宁省食品安全条例第六十二条的规定，给予警告行政处罚。（三）原因排查及企业整改情况大连市普兰店区城子坦城城香酒坊对不合格产品产生原因进行排查，为食品生产出来时间较短原因导致该批
14、次不符合食品安全标准。企业今后将进一步加强对食品类产品的管理，确保生产的食品安全。十、大连市普兰店区高级中学经营的馒头（一）抽检基本情况近期，在大连市食品安全监督抽检中，大连市普兰店区高级中学经营的馒头（自制，生产日期：2018-09-17），经抽样检验，铝的残留量：137mg/kg。当事人涉嫌经营超范围使用食品添加剂的食品。（二）对企业违法违规行为查处情况9经查，当事人将添加了含铝泡打粉的炸油条用面，兑入蒸馒头用面中，根据GB 2760-2014 食品安全国家标准-食品添加剂使用标准的规定，硫酸铝铵(又名铵明矾)可使用范围不包含馒头加工。当事人的行为构成了经营超范围使用食品添加剂的食品违法行
15、为，违反了中华人民共和国食品安全法第三十四条第（四）项的规定。依据中华人民共和国食品安全法第一百二十四条第一款第（三）项规定，我局作出“1、没收违法所得 160 元；2、罚款51000 元，上缴国库”的处罚决定，该案已于 2018 年 11 月 26 日结案。（三）原因排查及企业整改情况大连市普兰店区高级中学对不合格食品产生原因进行了自查，为人为添加原因导致该批次不符合食品安全标准。当事人于 2018 年 10月 18 日提交整改报告，即日起停止使用一切含铝食品添加剂，并严格落实食品添加剂“五专”管理。十一、普兰店区皮口有春蔬菜经营摊床白菜（一）抽检基本情况近期，在大连市食品安全监督抽检中，普
16、兰店区皮口有春蔬菜经营摊床（张有春）销售的白菜，经抽样检验，毒死蜱项目不符合GB 2763-2016 要求，检验结论为不合格。检验报告：SPJDDC20180877。（二）对企业违法违规行为查处情况10普兰店区皮口有春蔬菜经营摊床（张有春）销售的白菜,毒死蜱项目不符合 GB 2763-2016 要求，其行为违反了中华人民共和国食品安全法第三十四条第（四）项的规定，构成了经营不合格食品违法行为。经调查，普兰店区皮口有春蔬菜经营摊床在进货过程中履行了中华人民共和国食品安全法第五十三条规定的进货查验等义务，采购中不知道所经营食品不符合食品安全国家标准，并能如实说明进货来源，依据中华人民共和国食品安全
17、法第一百三十六条的规定，免于行政处罚。（三）原因排查及企业整改情况普兰店区皮口有春蔬菜经营摊床（张有春）对不合格产品产生原因进行排查，为购进不合格食品导致该批次不符合食品安全标准。以后要进一步加强农产品购进检验以及完善索证索票制度。十二、辽宁百特福商贸有限公司韭菜（一）抽检基本情况近期，在普兰店区食品安全监督抽检中，辽宁百特福商贸有限公司出售的韭菜，经抽样检验，甲拌磷项目不符合 GB 2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留标准限量要求。（二）对企业违法违规行为查处情况辽宁百特福商贸有限公司经营的韭菜中甲拌磷项目不符合 GB 2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留标准限量要求的行为违反了中华人民共和国食品安全法第三十四条第（四）项的规定。经查，辽宁百特福商贸有限公司在进货过程中履行了
