本文格式为Word版，下载可任意编辑全家吃鸡广告【一鸡三吃照顾了全家】 鸡肉是种美味养分的食物。为此，.大公报介绍了“一鸡三吃法”。用一只鸡做出滋补抗老的双雪鸡汤、祛邪补肾的荷叶蒸鸡、养分丰富的香麻手撕鸡三种菜，适合家中的老中青三代人。 双雪鸡汤材料：鸡架、鸡爪，排骨半斤，雪梨两个，银耳一大朵，姜两片。做法：1、鸡架、鸡爪及排骨一起焯水。2、银耳泡软，雪梨去心，切块。3、全部材料放入锅内，加两升水，炖一个半小时即可。荷叶蒸鸡材料：鸡腿、鸡翅，金华火腿少许，姜五六片，葱白切段，枸杞一小把，荷叶一张。调料：盐一茶匙，姜汁酒一汤匙，糖一茶匙，生抽一汤匙，老抽半茶匙，淀粉一汤匙。做法：1、鸡腿鸡翅切块，加调味料拌均，腌15分钟。2、荷叶烫软，把鸡及其他材料包成方形小块，折口向下放入盘中，蒸15分钟即可。香麻手撕鸡材料：鸡胸肉，芝麻两茶匙、姜丝两汤匙、葱白约三汤匙。调料：麻酱、麻油、绍酒、生抽、醋、芥末、糖各一茶匙调成汁。做法：1、鸡胸肉连皮加姜汗酒、盐各一匙腌30分钟，中火蒸一分钟，凉后撕
