冷冻面团项目技术创新管理参考.docx

冷冻面团项目技术创新管理xxx（集团）有限公司目录第一章 项目背景分析4第二章 技术创新战略与技术创新决策评估方法7一、 技术创新决策的评估方法7二、 技术创新战略11第三章21一、 优势分析（S）21二、 劣势分析（W）23三、 机会分析（O）23四、 威胁分析（T）25第四章 技术贸易与知识产权管理29一、 技术贸易29二、 知识产权管理42第五章49一、 项目进度安排49二、 项目实施保障措施50第六章51一、 优势分析（S）51二、 劣势分析（W）53三、 机会分析（O）53四、 威胁分析（T）55第七章59一、 人力资源配置59二、 员工技能培训59第一章 项目背景分析冷冻面团是一种半成品，就是在做面包的正常流程中进行切断，将得到的半成品进行急速冷冻产品。冷冻面团改善风味，且能长期保存，拥有节约成本的优势。随着消费者对于烘焙食品的口