如何发面做包子才松软 发酵粉如何使用.docx

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本文格式为Word版,下载可任意编辑如何发面做包子才松软 发酵粉如何使用 发酵粉是一种复合添加剂,主要用作面制品和膨化食品的生产。使用发酵粉要留意什么呢?以下是由我整理关于发酵粉的用法的内容,盼望大家喜爱! 发酵粉的用法 蒸馒头:按说明用量。酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放暖和处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。 做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟。 水开入蒸锅,大火蒸15分钟-20分钟。 做面膜:将豆腐放在碗中研碎,加入酵母粉,调和成糊状。将面膜静置一晚上,让豆腐和酵母粉充分融合,隔天使用,效果加倍。将糊状面膜用指腹匀称涂于面上,以打圈的方式由里向外按摩,按摩5分钟再静敷15分钟,最终要用温水洗净。 减肥:将10g即食酵母粉加入豆浆中,拌匀食用。非常管用。即食酵母粉不仅有瘦身的功效,还有补充体力、调整肠胃、美容等功效。 发酵粉的发酵方法 制作发酵面团所用的发酵方法,一般有老酵、鲜酵母、发酵粉三种。家庭常用的是鲜酵母和发酵粉。严峻留意一

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