本文格式为Word版，下载可任意编辑西洋菜的功效与作用【西洋菜的营养价值】 西洋菜在广东福建一带名气很大，清肺汤品中，西洋菜是主角。西洋菜有什么主要的养分价值?西洋菜的好处又是什么呢?看完你就明白了。 西洋菜的养分价值 1、每100克鲜样中含还原糖0.42克，蛋白质1.06克，胡萝素4.67毫克，维生素0.17毫克，维生素C80124毫克，钾308毫克，钠15.2毫克，钙43121毫克，镁11.5毫克，磷19.5毫克，铜0.05毫克，铁1.03毫克，锌0.12毫克，锰0.15毫克，锶0.7毫克，硒1.29毫克。 2、西洋菜含有丰富的维生素和矿物质，其中超氧化物岐化酶含量很高，每1毫克鲜嫩茎叶中含147微克。 吃西洋菜的好处 1、提高智力：因西洋菜含有丰富的钙，故对促进生长期儿童的体质发育及防止老年的骨质疏松有极大的作用，广东人称西洋菜是益脑健身的蔬菜。 2、通经作用：西洋菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻挡妊娠。因此，适合女性伴侣在平常生活多食用。 3、清燥润肺：西洋菜味甘微苦，性
