本文格式为Word版，下载可任意编辑什么蔬菜最适合秋季煲汤用:适合煲汤的蔬菜 大家都知道煲汤的好处有许多，那么你知道在秋季的时候煲汤用哪些蔬菜效果比较好吗?下面跟随我一起来看看吧。 最适合秋季煲汤用的蔬菜 1、土豆 土豆富含膳食纤维等养分素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新奇土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。 2、山药 山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增加人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤养分加倍，还有利于肉汤中养分素的汲取。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。 3、莲藕 中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提示的是，长时
