本文格式为Word版,下载可任意编辑枭怎么读【端午话枭羹】 枭羹,即用枭肉制作的羹汤。作为一种节令食品,它曾先后消失在夏至、五月十五和端午。汉代中后期直至明清,枭羹更成为皇帝端午节赐宴中的特别食物,是古代端午文化的一个重要组成部分。为什么端午节食用枭羹,食枭仪式历史上有何变化,这些都要从枭的自然属性和文化属性说起。 枭:食母恶鸟枭,或名鸺、旧留、流离,现代鸟类学归为鸱鹗科。这种鸟头大而阔,眼睛巨大向前,眼周有辐射状排列的羽毛形成面盘由于头部似猫,俗称猫头鹰。枭一向被视为食母的不孝之鸟。宋代罗愿尔雅翼说:“刘子曰:炎州有鸟,其名日枭。偃伏其子,百日而长,羽翼既成。食母而飞。盖稍长从母索食,母无以应,於是而死。”讲的是枭在幼小的时候依靠母亲喂食,等长大后,一旦母鸟无法再供应足够的食物,就吃掉母鸟,扬长而去,品性极其恶劣。需要说明的是,关于枭食母亲的说法,笔者查阅了部分现代鸟类学家对鸱鹗科鸟类的观看讨论,未见相关报道。鸟类学家只是说科的幼鸟成熟较晚,需要亲鸟长期喂食。因此,所谓枭鸟食母,应当只是古人