本文格式为Word版，下载可任意编辑银杏的营养价值|银杏果的功效与作用 银杏是现存的种子植物中最为古老的孑遗植物，而银杏的功效与作用更是繁多，被称为植物界的活化石。下面我就带大家一起来具体了解下吧。 银杏的养分价值 银杏果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、银杏果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,养分丰富,而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。 吃银杏的好处 1、促进血液循环,因此能预防心脑血管疾病、脑血栓与中风。 2、预防冠心病、心绞痛、高血压、高血脂、高血糖。 3、增加记忆力预防老年痴呆症。 4、延缓年轻增加细胞繁殖力,延长细胞寿命。 银杏的选购方法 选择银杏果应当以外壳光滑、雪白、新奇,大小匀称,果仁饱满、坚实、无霉斑为好。 银杏果粒大、光亮、壳色白净者,品质新奇;假如外壳泛糙米色,一般是陈货。
