我国玉米生产、加工及应用进展16食品二班 王亮目录1.成就1.1产量1.2加工2.瓶颈2.1缺水2.2虫害2.3加工规模小2.4技术落后3.展望3.1单粒精播3.2选育抗虫、抗旱品种3.3拓展产品面成就成就我国玉米产量在稳步增长。自 2004年来，全国玉米种植总面积由 2545万平方公顷一路飙升。 产量我国玉米产量的持续增长有两个原因其一，市场的需求量的增长：人们逐渐开始意识到需要通过吃一些粗粮来摄取某些特定的营养物质、矿物质和不可溶性的纤维素等。而玉米就是其中的一种。其二，由于农业科技的进步和发展，玉米的常规育种技术得到了较大的发展，玉米单产量得到了大幅提高，现有数据显示，从 2006年开始，全国分别涌现出了 80多块单产量在 15000 千克 /公顷以上的玉米高产田。加工产品种类丰富 加工玉米产品加工图解瓶颈瓶颈玉米植株高大，叶片茂盛，生长期又多处于高温季节，蒸腾作用旺盛，为了制造大量有机物，也需要消耗较多的水，根据灌溉实验和相关调查，每产出一公斤玉米籽粒，需耗水九百公斤，即使我国大部分生态区的玉米地都有一些灌溉设施，但遇干旱时也常因水源不足而得不到灌溉。所以，干旱已成为我国玉米生产的第一限制因素。 缺水
