食品安全法试题(共37页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上专间使用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启20分钟以上。 B 错食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由( ) 规定。 C 国务院食品药品监督管理部门禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时消毒处理。 A 对食品生产经营者应当依照食品安全法的规定,建立( ) C 食品安全追溯体系( ) 应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。 D质量监督部门1、生食海产品加工后至食用的间隔时间不得查过2小时。 B 错2、防蝇设施指 ABCD3、凡隔餐隔夜的熟制食品,必须经充分在加热后方可食用。 A 对4、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责,有权查封、扣押有证据证明不符合( )的食品 D食品安全标准5、食品不得加入药物,但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。 A 对6、农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品,使用添加剂的,应当标明添加剂的( )

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