精选优质文档-倾情为你奉上一 单项选择题1、动物肝脏中哪些物质可能对人体产生危害？（ ）a胆酸b蛋白质c脂肪d以上都不对2、环境污染包括（ ）。a以上都不对b水污染、大气污染、土壤污染、噪声污染、放射性污染等c噪声污染、放射性污染d水污染、大气污染、土壤污染3、黑脚病是哪种重金属中毒引起的？（ ）a铅b汞c镉d砷4、痛痛病是哪种重金属中毒引起的？（ ）a砷b汞c镉d铅5、每日吸20支香烟可吸入多少镉？（ ） A 24g b 46g c 79g d 01g6、下列哪些是有机磷农药？（ ）a艾氏剂和狄氏剂 b 2,4-D c DDT d甲胺磷7、龙葵碱主要存在于（ ）。a黄瓜、冬瓜和丝瓜等葫芦科植物中 b向日葵、牛蒡等菊科植物中c马铃薯、西红柿及茄子等茄科植物中 d以上都不对8、肉制品中过量添加亚硝酸盐，会危害人体健康的原因是（ ）。a亚硝酸盐具有致癌性 b亚硝酸盐蓄积造成对人体组织器官的伤害c过量亚硝酸盐会与人体中的生物胺生成亚硝胺，具有致癌性d亚硝酸盐在酶
