精选优质文档-倾情为你奉上平和连天红茶业有限公司食品安全管理制度 一、为健全食品安全保障制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据国家有关法律法规，结合本公司实际，制定本制度。 二、适用范围：本公司销售经营，均适用本制度。 三、本公司负责人是食品安全第一责任人，对本公司的食品安全监督管理负总责，食品安全管理员负责食品安全日常工作。四、本公司依法领取营业执照，其食品经营范围与环境应当符合国家食品安全相关法律法规和标准。五、食品销售应当具备保障食品安全的设施设备和条件，远离污染源，并符合国家有关食品安全标准。六、建立健全的食品采购索证和台帐制度。七、注重环境卫生管理，做好场地的清洁工作。八、严格做好食品从业人员健康管理工作，定期进行健康检查，取得健康证后才能从事本公司的经营工作，凡患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤以及其他有碍食品安全疾病者不得从事食品经营。九、明确内公司卫生管理职责，组织开展食品安全自查自纠。十、本制度自2011年4月28
