精选优质文档-倾情为你奉上班级:会计14-5班 姓名：鲍鑫鹏 成绩： 人间烟火餐饮有限公司内外部环境公司：人间烟火餐饮有限公司分析对象：人间烟火餐饮有限公司内外部环境分析方法：SWOT分析法分析内容：企业环境SWOT分析正 文：一、Strength（优势）1. 中国城市化进程的不断加快2. 城镇居民生活水平的持续提高3. 旅游经济的蓬勃发展4. 个性化、特色化、形象化的服务二、Weakness（劣势）1. 是连锁餐饮业发展竞争2. 原材料价格上涨快速3. 人力资源匾乏、经营成本高涨、标准化难度大构成三大挑战三、Opportunity（机会）1. 随着劳动力价值的提高，时间价值的升值，越来越多的人不愿将时间浪费在烧菜做饭上，所以到餐厅吃饭已成了一种需求。2. 社会职能不断扩大，工作餐的社会化也是餐饮业发展的一个良机3. 社会的不断发展与进步，使人与人之间的交往也在不断地增多，人们出于各种各样的需要，到餐厅就餐已成为家常便饭.4. 职业女性的增多这些职业女性很少有时间从
