餐饮服务单位食品安全管理制度汇编(共31页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上食品安全管理制度1. 从业人员健康管理制度2. 从业人员培训管理制度3. 从业人员个人卫生管理制度4. 从业人员工作服管理制度5. 食品进货查验记录管理制度6. 食品贮存管理制度7. 现榨饮料管理制度8. 餐饮具清洗消毒保洁管理制度9. 食品用设备设施管理制度10. 餐厅食品安全管理制度11. 食品安全检查管理制度12. 食品安全事故应急处置预案13. 餐饮服务单位严禁食品非法添加和滥用食品添加剂责任书从业人员健康管理制度为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据食品安全法、食品安全法实施条例和餐饮服务食品安全监督管理办法等法律、法规及规章，制定本管理制度。一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员均应遵守本管理制度。二、新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。三、