精选优质文档-倾情为你奉上全运会指定接待宾馆饭店服务质量控制100点发表日期：2009年9月16日出处：齐鲁膳艺餐饮研究院作者：徐红军 袁澍 许航第十一届全国运动会指定接待宾馆饭店服务质量控制100点一、提升理念 展示文明1、知荣辱。以科学发展观指导十一运会宾馆饭店服务工作，认真贯彻实践“八荣八耻”注1社会主义荣辱观。以服务十一运会为荣，以损害山东形象为耻。2、遵法纪。“没有规矩不成方圆”。宾馆饭店服务人员应当遵守国家有关法律法规、行业规范注2以及十一运会纪律，遵守企业规章制度，培育依法从业的公德素养。3、传古训。宾馆饭店服务人员应当有针对性地掌握论语章句20条注3。“温故而知新”，与现代服务礼仪融会贯通，在工作岗位上积极传播齐鲁文化的优秀理念。4、热情友好。每天以真诚的喜悦、快乐的微笑、好客的态度，接待来自全国各地的参赛、观赛人员，积极营造宾至如归的亲和、舒适氛围。5、宾客至上。以宾客满意作为服务的第一标准。为宾客提供物有所值和物超所值的服务。对宾客友情相待、宽容为重，坚持“顾客总是对的”。6、
