精选优质文档-倾情为你奉上全国保健食品监管人员教育培训大纲课程1 法学基础知识与依法行政一、教学目的掌握社会主义法治理念的概念和内涵，掌握依法行政的内涵和基本要求，掌握法学基础知识。二、基本内容（一）法的概念法的本质和特征，法的价值与作用，法的要素，法的渊源与效力，法律关系，法律解释，法治理论。（二）社会主义法治社会主义法治的本质、基本内容、基本要求。（三）依法行政行政许可法、行政处罚法、行政强制法、行政复议法、行政诉讼法、行政赔偿法等法律法规概略。三、教学建议（一）建议学时数16学时。（二）教学形式课堂讲授、案例分析、研究讨论、法庭观摩。（三）考核形式笔试或课程论文。课程2 保健食品监管基础知识一、教学目的掌握食品安全概念，掌握保健食品的概念、分类及用途；熟悉保健食品原料生产及其产品生产工艺等基础知识，熟悉保健食品相关的检验检测知识；了解保健知识、营养基础理论知识，了解保健食品生产的组织形式。二、基本内容（一）法学基础知识中华人民共和国食品安全法中华人民共和国行政许可
