精选优质文档-倾情为你奉上商品质量验收标准 1食品类商品质量验收标准 1.食品类商品必须具备的中文标签标识内容： 1.商品名称 2.配料清单表3.配料的定量标示4.净含量及固形物含量5.制造者、经销者依法登记注册的名称和地址 6.生产日期（日期的标注顺序为年、月、日） 7.保质期或/和保存期 8.贮藏指南9.质量（品质）等级10.产品标准号11.特殊标注内容12.商品产地 2.各类食品特殊要求：保健食品：天蓝色保健食品标识与保健食品批准文号； 1、保健食品生产企业应获得国家食品药品监督管理部门的保健食品批准证书 2、产品应有保健食品标志（天蓝色保健食品标识，俗称蓝帽子） 3、声称具有特定保健功能的食品 a）不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害 b）其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能， c）内容必须真实， d）应当载明功效成分、保健作用、适宜人群、不适宜人群、标志性成分及其含量、 食用方法等 e）产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致 冷链食品温度与时间控制要求 冷冻冷藏食品不脱离冷链 30 分钟 冷藏温度：低于 5 冷冻温度：低于-1
