1、云南师范大学大学生创业项目申报书团队名称: 面包店大学生创业项目计划书 经营范围: 团队负责人: 指导教师： 负责人院系专业班级: 负责人联系电话: 云南师范大学创新创业学院制年 月填 写 说 明一、 填写内容必须实事求是，表达明确严谨，空缺项请填“无”。二、各团队自行选择一名指导老师。三、申请书的内容可参考末页附录中所提供的“创业计划书模板”，并结合自身项目的具体情况进行填写。四、格式要求：内容部分均用五号宋体，单倍行距；需签字部分由相关人员以黑色钢笔或水笔签名。申请书用 A4 纸双面打印，于左侧双颗钉装订成册。五、如果你的团队项目已经在运营，请在计划书“财务分析”中注明，并以月为单位写明该
2、项目的收入与盈利情况。团队名称姓名 性别 出生年月学号 政治面貌一寸相片学院 专业身份证号码 QQ 团队负责人 联系地址 电话学习经历团队简介项目优势姓名 性别 学院、专业 学号 联系电话团队成员基本信息团队概况：（简明、扼要，能有效概括整个团队自身情况、项目计划等；具有鲜明的特点；有明确的思路和目标；能突出自身优势，团队概况请分为团队概况、项目计划、团队寄语三个部分填写，总计 400500 字为佳）（如果团队入选，此项内容将作为对外宣传资料）创业计划书正文计划书内容可参考末页附录中所提供的“创业计划书模板”，并结合自身项目的具体情况进行填写（可选填）。（一）摘要随着中国经济发展的快速提升,人
3、们消费需求的变化和消费水平的提高，人民生活习惯开始了多元化的趋势,西餐、糕点、面包等食品开始得到一部分高收入人群的青睐,行业利润较好,发展前景看好。对时尚,健康,品位和异国文化的追求成为最有消费潜力群体的消费理念！所以，面包店具有极大的可投资性，也正中我们团队的下怀。（二）项目概述1. 建立健全店面，通过销售西餐、糕点、面包等食品给顾客带来生活的享受。本着顾客就是一切的原则，以服务顾客为宗旨，秉承物美价廉，绿色健康，保质保量的经营理念。2. 股东分作法人和合伙人，法人所持有股份比余下合伙人个股大，法人在公司的决策上占主导地位。3. 对消费市场进行深入研究，针对不同消费群体，以特色单品蛋糕和各式
4、面包、中小甜点等特色经营，及蛋糕客户亲手制作业务。 （三）产品/服务1按风味分类(1)主食面包(2)花色面包(3)调理面包(4)丹麦酥油面包2按加工程度分类(1)成品：散装面包、包装面包、蛋糕、点心。(2)半成品：急冻面包。3按照商品来源分类：(1)自制面包(2)供应商面包在休闲时刻，也可以与爱人或朋友一起来小店做爱心蛋糕，提供场地和设备。种类：1 各式西式小点：提拉米苏 幸运星蛋挞其余各种款式2 面包类：吐司类 面包切片类（牛奶、红豆、奶茶） 其余单个袋装面包3 饮品奶茶及咖啡：原味，其他口味优势：1、特色经营对甪直消费市场进行深入研究，针对不同消费群体，以特色单品蛋糕和各式面包、中小甜点等
5、特色经营，及蛋糕客户亲手制作业务2、操作方便制作工艺规范化，传统秘方公开化。专业制作设备齐全。3、口味创新在保持甜点和新口味的基础上，又根据各地的饮食习惯和时令性进行变换，让人们常吃常新。推出多种不同口味、不同吃法、不同情趣的西点，老少皆宜，品味时尚。（四）市场分析1. 随着现代人的生活水平提高，生活节奏的加快，在日常生活中对各种烘焙食品的需求不断增加，这个市场有着无可估量的前景。一位在烘焙行业工作多年的人员介绍说，目前花样多多的面包、西点、蛋糕，正受到越来越多的年轻人和小孩子的欢迎，对于广阔的市场前景是毋庸质疑的。走在大街上，面包店随处可见，装潢考究，陈列的面包样式繁多；走进超市里，每家都有
6、面包、糕点专柜，品种琳琅满目。知名的面包店更是在发展中加大新口味新产品的开发力度，营销方式上不断推陈求新以争取顾客眼球。2. 面包店主要是针对中老年人高血压、糖尿病等病不能吃甜食的困扰，制造一些适合中老年人吃的有益健康、有益改善病症的面包，以荞麦面包、藻类面包、麦麸面包等为主。另外就是正在减肥的年轻女孩和少妇，研制出一种吃了不但不会长胖而且还有助于减肥的产品，让年轻女性依赖上我的减肥面包。最后就是孩子，孩子可以说是甜点的主要消费群体，但吃多了糖对身体有害无益，要研制一种不加糖或加少量糖但却深深让儿童喜欢的儿童面包。儿童面包主要以花样繁多、口味各异吸引孩子的目光。销售价格：1 各式西式小点：黑森林 8 元个提拉米苏 10 元个幸运星 15 元个其余各种款式为 12 元个蛋挞 3.5 元个2 面包类：吐司类：5.5 元包面包切片类（牛奶、红豆、奶茶）：6.5 元包其余单个袋装面包为 3.5-10 元不等
