红白喜事集体用餐食品安全管理实施方案(共4页).doc

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资源描述

精选优质文档-倾情为你奉上因民镇红白喜事食品安全管理实施方案为了切实加强对农村红白喜事聚餐食品安全工作的监管,防止因群体性聚餐而引发的食物中毒事件,预防食源性疾病的流行,保障农村广大群众的饮食安全和身体健康,特制定本实施方案:一、提高思想认识,明确农村食品安全管理的重要性和紧迫性农村食品安全关系到广大农民群众的身体健康和生命安全,关系到农村经济持续发展和社会稳定。由于农民群众的食品安全意识不强,食品存放设施简陋,导致食物中毒等危及群众身体健康和生命安全的事件时有发生。特别农村红白喜事食品安全管理不严格,存在的食品安全隐患较多,容易引发群体性食物中毒事件,食品安全工作形势严峻。各镇街、村食品安全监管机构要把加强农村食品安全监管工作作为确保群众健康安全的大事来抓,提前介入,做好防范,加强事前、事中监管,落实应急措施,确保农村居民聚餐饮食安全。二、强化工作措施,切实加强农村红白喜事食品安全监管工作(一)落实农村红白喜事食品安全监管工作责任1、明确工作责任。农村红白喜事食品卫生安全实行辖区负责制,我镇人民政府负责对辖区内群众举办的红白喜事等聚集性家宴(以

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