泓域咨询/xx县苹果酸产业提质增效行动方案xx县苹果酸产业提质增效行动方案20xx年20xx年目录一、 坚持原则3二、 发展思路4三、 目标规划4四、 区域发展环境4五、 实施保障8重点项目分析:xx项目11苹果酸又被称为2-羟基丁二酸,是三羧酸循环的中间物之一,主要存在于苹果、葡萄、山楂等果实当中。因为苹果酸的分子结构中含有不对称的碳原子,因此可以分为左旋苹果酸(L-型)、右旋苹果酸(D-型)和外消旋苹果酸(DL-型)三种结构体。以上三种苹果酸在外观以及味道方面差距较小,主要是在合成方式中存在差异,DL-型苹果酸主要以化学法合成;L-型苹果酸以生物发酵发合成;D-型苹果酸则是由消旋异构体进行拆分而得。当前市场中在售的苹果酸多为外消旋苹果酸和左旋苹果酸。与DL-型苹果酸相比,L-型苹果酸具有易吸收优势,成为行业研发重点。我国相关产业发展的主要任务是贯彻落实科学发展观和走新型工业化道路原则,加快结构调整。相关产业要持续结构调整和产业升级,加
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