精选优质文档-倾情为你奉上采购工作制度为了有效控制采购成本, 规范采购工作, 为企业创造更好的效益 特定本工作程序。一、市场调查1、 调查方式:全面采取询问法、报价法、咨询法。2、 商家调查:鲜活商家主要调查商家实力背景、 商家货源 (供 应商 、是否充足、渠道是否畅通、商家资金实力、经营年限等; 佐料干杂商家调查, 除以上几种情况需调查外, 还需调查其是否有长 期一级供应商。3、 产品调查:根据本公司常期需用品, 消耗易比较大的品种 (如:鸡精、花椒等 ,调查原材料品种本身的销售渠道。由此选择某种产 品的供应商,产品本身的季节应对价格和货源的影响。4、价格调查:主要是供应商以外的价格调查,以评估供应商价 格高低。5、区域市场调查:各大市场和周边市场货源和价格调查,以便 对采购订价做参考。6、 调查报告:价格调查 (价格变动表 至少每 15天出具一次; 商家调查、产品调查、区域市场调查每年(或季度出具一次; 某项商品(原材料因季节不等,控制因素影响价格波动较大应及时 做出价格变动报告。二、采购价格组成1、商家报价:商家每月报
