分离工程复习总结解析(共20页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上分离工程第一章 绪论 第二章 细胞分离与破碎1. 常用的细胞破碎方法有哪些 ？ 机械破碎通过机械运动产生的剪切力，使组织、细胞破碎。匀浆法珠磨法。撞击法。超声法 物理破碎通过各种物理因素的作用，使组织、细胞的外层结构破坏，而使细胞破碎。温度差破碎法 压力差破碎法 化学破碎通过各种化学试剂对细胞膜的作用，而使细胞破碎有机溶剂 表面活性剂 酸碱 酶促破碎通过细胞本身的酶系或外加酶制剂的催化作用，使细胞外层结构受到破坏，而达到细胞破碎自溶法 外加酶制剂法2. 在选择细胞破碎方法时需要考虑哪些因素？ 细胞处理量； 细胞壁强度和结构(高聚物交联程度、种类和壁厚度)； 目标产物对破碎条件的敏感性； 破碎程度； 目标产物的选择性释放3. 名词解释：过滤：利用薄片形多孔性介质截留固液悬浮液中的