精选优质文档-倾情为你奉上北京七大日本料理店 日籍华语作家吉井忍，旅居北京，最近出了四季便当，理想国邀请她撰写这篇文章。这七家料理店，可是她“实地考察”的成果，喜欢日本料理的读者朋友，赶紧收藏吧！1本格寿司（Honkaku Sushi）本格寿司的套餐“本格”现在有两家店，1号店位于北京朝阳区琨莎中心附近，不沿街的小区一角，颇有些大隐隐于市的味道。2号店也是在朝阳区，与日本大使馆临近的亮马桥路，店面比1号店宽敞许多，也有包间。在里屋的寿司吧台落座后，利落的服务员都能提供中日双语服务，端上的大瓷杯里是滋味浓郁日本茶，让人一下子就感觉到老派寿司店的风格。小菜的种类非常齐全，分为酒肴（tumami）、沙拉（salada）和凉拌菜（酢物sunomono）。本人特别喜欢 “爆弹纳豆”，这道下酒小菜标价128元，虽说有点贵，但各种原材料都很新鲜，刀工和口感设计十分精心，所以个人感觉还是相当值得。本格寿司的“爆弹纳豆”“本格”的寿司套餐有“並”（158元）、“上”（198元）、特上（23
