精选优质文档-倾情为你奉上（篇一）当前中国经济发展迅速，中国进入了全球经济一体化的进程中，对我们来说最大的冲击就是激烈的竞争。在烘焙业内，许多老板都说“钱”难赚，利润薄。我从98年进入此行业到2002年创立希麦公司至今，这句话仍然被许多老板重复地说着。然而，在过去的8年里，烘焙业却发生了翻天覆地的变化：一个店变成五个店，五家面包房变成二十多家，单店从日营业额1000元上升至600010，000元。有资料显示烘焙业的增长速度14%远远高于国民经济增长率5个百分点。这其中的小企业也有被淘汰的。在这个行业中，淘汰率大约是10%-20%，从现实的情况来看，被淘汰企业的老板，大多数是观念陈旧、不思变革、没有敬业精神的人。借现代烘焙业杂志之窗，我跟同业人士分享我对这个行业的一些看法。我的看法主要围绕着烘焙业的竞争。谈到竞争，大多数人不喜欢竞争，而我却对竞争情有独钟，因为：竞争尽管让我们有压力和风险，但让我们看到“钱”途和机遇；同时，竞争让我们有学习的榜样，有更高的学习提升的可能性。竞争越激烈的行业，说明前途越大，越有机会。我们面临的竞争：一、来自行业内部的竞争，我们本土的企
