精选优质文档-倾情为你奉上谈我国冷链标准化的发展对策谈我国冷链标准化的发展对策 内容摘要：我国冷链标准化起步晚，所以问题日益显现，针对存在的问题，本文提出了具体的发展对策。首先，标准科学体系的建立是实现冷链标准化的关键，并清晰的列出了冷链标准的分级标准。同时，只有通过企业、政府、协会、公民等的协调与合作，才能使不同的冷链环节有效衔接，才能保障冷链产品的安全和健康。在冷链的建设过程中，我们要充分学习和借鉴国内外的先进标准，去粗取精，从而促进我国冷链与国际标准接轨，走上标准化发展之路。 关键词：冷链 标准化 物流 随着消费水平的提高、生活节奏的加快、消费者对生鲜食品需求量与日剧增，消费者对其新鲜程度和质量安全方面的要求也逐步提高。人们对食品安全健康的关注，成为冷链向前发展的助推剂。而冷链标准化的实现是冷链走上快速发展道路的关键。 冷链标准化概述 （一）冷链标准化的内涵 在中华人民共和国国家标准物流术语中（GB/T18354-2006）对冷链的定义是“指根据物品特性，为保持其品质而采用的从生产到消费的过程中始终处于低
