中职市场营销专业-商品学基础期末考试试卷(二)(共6页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上綦江职教中心市场营销专业商品学基础期末考试试卷班级： 考号： 姓名：成绩：一，单项选择题 （每题1分，共30分）1,下列因素会不会影响商品质量的因素的是A，原材料 B，生产工艺 C，销售服务 D，品牌知名度2，检验康师傅方便面是不是红烧肉味型，是对商品做什么检验？A，品质检验 B，数量检验 C，包装质量检验 D，安全卫生检验3，在检验洽洽瓜子的口味质量时，从整批商品中，随机抽取少量品尝，以确定总体的味道，这样商品检验属于（ ）A，全数检验 B，少量检验 C，内销检验 D，抽样检验4，检查醋和酱油，通常用舌头去尝一下就知道，这样的感官检验方法是（ ）A，视觉检验 B，味觉检验 C，听觉检验 D，嗅觉检验5，为了一定目的或需要，选择适当的商品属性或特征，将商品总体按照一定的原则和方法，逐级划分为不同类别并形成系统的过程，是指的（ ）