企业经营与管理(共6页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上企业经营与项目管理课程考核答卷得 分评阅人从战略和营销看太子奶集团的兴衰2015级食品科学与工程专业1班 姓名：周嘉钰 学号：2018年10月25日企业经营与项目管理课程考核试题在上世纪90年代末，太子奶、健力宝、双汇及老干妈都是中国知名的食品企业，分别是中国乳酸奶饮料、非碳酸饮料、肉制品及调味食品细分行业龙头。然而，在不到20年的时间里，太子奶和健力宝已破产倒闭，而双汇发展和老干妈则成长为食品饮料行业的巨无霸。请选择其中一家作为案例，写一篇课程论文，分析其失败（或成功）的原因及对企业管理者们可资借鉴的经验或教训。要求：1）自拟题目，但要能反映文章的主旨。2）查阅相关文献不少于6篇。3）论文内容应大致包括三部分：案例介绍、案例分析（原因、经验或教训）、个人的体会与感悟。分析应侧重从战略、组织、领导和职能活动（运营、营销、人力、财务、其他）的管理等某一个或几个方面进行。