精选优质文档-倾情为你奉上服务部培训一、 十句礼貌用语：1. 晚上好，欢迎光临2. 请问 先生/小姐3. 请稍等4. 对不起，打扰一下5. 不好意思，让您久等了6. 请慢用7. 请问还有什么需要8. 有什么需要，尽管吩咐9. 祝您玩的开心10. 多谢光临，请慢走，欢迎下次光临，请带好自己的随身物品二、 营业前：1. 准时点到开会，了解当天订台情况，主推酒水，同时了解当天的活动安排2. 点到开会前，检查好自己的仪容仪表，检查自己的工作用具是否佩戴整齐。笔、酒水单、开瓶器、打火机、色子3. 仔细聆听当日班前会，了解工作中出现的问题、错误和解决方法，并做好必要的记录，改正不足之处，提高自身素质和服务技能4. 做好责任区的清洁卫生工作，台面不能有任何的酒渍和灰尘，然后开始摆台，摆台要统一、整洁、美观，然后检查杯具是否有破损、裂纹，并且用口布擦拭，并检查区域的设备设施，备好所需物品，按规定时间准时站位，严禁拖岗、串岗、聚众聊天三、 营业中：1. 迎接客人，当客人来到时，当区的服务员应主动招呼客人，并面带微笑的
