精选优质文档-倾情为你奉上“大闸蟹”砸趴生鲜冷链物流,原因何在 “往年也有爆仓，但像今年这么大面积积压，还是第一次。”鲍建华介绍说，高峰期他这里一天能出货2000多份。 冷链物流是确保农产品消费安全和体验的重要环节，能够降低农产品在配送中的损耗。但是，由于生鲜农产品配送损耗大，一般的快递公司是不配送生鲜农产品的，目前仅有几家大型的物流公司业务涉及生鲜农产品配送，且多与产量较大的农产品生产基地签约配送。目前，站在风口上的生鲜电商，仍然依靠传统快递做物流支撑，而这种状况既没有控制力，也没有预警机制，风险随时存在。比如在时下，当互联网+撞上大闸蟹， 当预售蟹券带来集中暴涨的订单时，就有可能砸趴生鲜冷链物流。 这只螃蟹不是那么 容易吃到嘴 10月8日，济南一家生鲜电商平台“源生递”负责人裴庆华松了口气。虽说10月中旬才到阳澄湖蟹最肥美的季节，但第一波销售高峰期已然过去。在这个中秋节，这家专做原产地直供的创业公司刚刚经历了一场考验。他们创业的首场大戏选择售卖阳澄湖原产地大闸蟹，没想到这只螃蟹并不是那么容易吃到嘴里。原因何在？问题卡在了
