精选优质文档-倾情为你奉上服务员工作流程服务员应热爱本职工作，掌握球房服务知识和技巧，懂得台球的相关知识、规则和基本技能。能够胜任一般台球对抗赛的裁判工作，熟练使用电子或手动记分牌。一、 准备工作1、 服务员工作前按规定换好工作服、手套，佩戴工号牌。2、 检查自身的仪容仪表，准时到岗向（领班）主管报道。（提前十五分钟到岗，相见仪容仪表条例）3、 服从领导工作安排，要有责任感，从良好的精神面貌上做好接待服务准备。二、 整理球房、台球设施1、 确保客人专用座椅、茶几、烟缸的使用性，保持球杆架、灯罩、记分牌的干净整洁。2、 每天清洗台球，使用专用的毛刷清洁台面，注意刷台方向。3、 保持台面、球袋、杆架完好的使用，球桌清洁，桌腿无积尘。4、 确保记分牌正常使用，手动记分牌归于零位。三、 接待服务（详见服务员服务程序）1、 迎宾引领客人到收银台办理开台的相关手续，然后领到指定球台前。2、 询问客人是否有自备球杆，如没有则向客人指明球房专用杆摆放位置。3、 主动询问客人需要哪种饮料、茶水等服务，确认种类数量，及时通知收银员入账，开
