基层管理人员培训教材(共65页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上基层管理人员培训教材第一节 基层管理人员应有的基本素质为了适应现代化酒店管理的需要,为了推广和运用现代新科技,为了有效的管理好人、财、物、时间、信息,提高服务质量,提高酒店的知名度和美誉度,增加酒店的经济收益,管理者的素质是关键,它关系到酒店的兴衰与活力。酒店管理者是包括上至总经理,中间包括部门经理和各级主管而下至基层领班。不同层次管理者的应知、应会和应具备素质,既有共同的要求,也有不同层次的不同要求。下面,我们先来了解一下相关的概念。一、 管理者的素质概念“素质”二字,在现代汉语词典有三种解释:一指事物本来的性质;二指素养;三指心理学上人的神经系统和感觉器官上的先天的特点。管理者素质这一字眼,是管理者从语义学、心理学和医学引过来的新概念。管理者素质,是管理者本身性质、先天特点、后天形成的特性,对外界刺激作出相应反应能力,这四者的抽象和概括,也即是管理者应有的素质、品质和能力。管理者应有哪些素质?管理者的素质,一般泛指人的精神状态、性格、个性特征、意志力、气质、才华、风度等。随着社会化大生产的发展,对管理

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