客房教案1汇编(共6页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上授课内容：客房服务与管理 第一章 客房产品概述 第一节 客房产品的概念授课教师： 授课对象：中职饭店服务与管理专业学生教学目的：知 识：通过本节的学习，使学生知道客房是一种产品，并掌握客房产品的基本要求、特点以及客房的种类。能 力：通过学习掌握客房产品的知识，使学生的应用实践能力得到培养。重点难点：什么是客房产品以及客房产品的特点。教学方法: 讲解与提问相结合。教学用具：多媒体教学设备、客房图片 教学过程教师活动学生活动教学意图【引入】 什么是客房？什么叫产品？客房是产品吗？.回答问题从日常生活中经常见到的各种产品引出新课：客房也是产品； 引起学生注意、激发求知欲。【板书】第一节 客房产品的概念一、客房产品的概念【讲解】客房产品的定义：饭店出售的主要满足客人休息、睡眠需要的产品。书写笔记巩固客房产品知识的内容【提问】1 什么叫产品？ 2 举例：日常生活中的产品？3 客房是不是产品？【讲解】1 产品是指能引起人们