精选优质文档-倾情为你奉上 昔元完小学生营养改善计划工作制度 为加强完小学生营养改善计划工作，规范营养改善的经营活动，确保食品安全、卫生，为全校师生员工做好服务，特制定本制度。一、按谁主管谁负责的原则，以书面形式明确各自的职责范围，完成规定的各项任务。二、“学生营养改善计划”管理人员必须认真履行工作职责，遵守国家相关法律法规，严格执行消防法、安全生产法、食品安全法等，切实搞好食品卫生和个人卫生，消除一切安全隐患，杜绝食物中毒。三、食堂管理人员、食堂从业人员必须按照中华人民共和国食品安全法的要求，遵守食品卫生“五四制”，杜绝使用腐烂变质的原料和食品，确保食品安全、卫生。四、“学生营养改善计划”食堂管理员对食堂环境卫生、食品加工进行监督，严格按照中华人民共和国食品安全法和卫生“五四制”的要求进行检查和监督，指导食堂从业人员做好每日的食品留样工作，做好记录，留样必须按上级要求时限存放。严防食物中毒。五、全体员工必须遵守各项规章制度和法律法规，遵守职业道德，防止事故发生。由于相关人员玩忽职守造成的事故，按责任书签订的管理
