星级餐馆评定报告书评定标准汇总(共41页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上 前言 为更好地指导、规范我省旅游餐馆的经营管理与建设，促进我省旅游餐饮业尽快与国际接轨，方便旅游者选择不同档次和风格的餐馆，切实提高旅游餐饮服务质量，确保我省旅游餐馆业健康、稳定、快速发展，特制定本标准。本标准由山东省旅游局提出。本标准起草单位：山东省旅游局质量规范与管理处。本标准主要起草人：周嘉禄、马尚英、尹德鹃、金勇谦、孙蕾、 赵冰、杨燕蒙、蒋光辉、田延营。 本标准于2006年 1月23 日首次发布实施。 目 次前言.旅游餐馆星级的划分与评定.附录A（规范性附录）设施设备及服务项目评分表.附录B（规范性附录）维修保养评分表.附录C（规范性附录）清洁卫生评分表