材料3保证食品安全的规章制度食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置(共19页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上食品经营管理制度XXX有限公司专心-专注-专业目录一、食品从业人员健康管理制度1、目的： 为加强食品（含婴幼儿配方乳粉）质量，创造一个有利食品质量管理的优良的工作环境，保证员工身体健康，特制定本制度。2、制定依据 根据中华人民共和国食品安全法、中华人们共和国产品质量法、中华人民共和国消费者权益保障法等法律法规的规定，制定本制度。3、内容3.1公司建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。3.2公司员工每年进行健康检查，取得健康证明后参加工作。3.3应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训工作。3.4从业人员体检合格证明应悬挂营业场所内，以备检查。3.5从业人员健康检查合格证