1、咸阳市学生营养改善计划工作考核内容及评分标准（表一）（县市区营养办）县（区）名称： 考核内容 评 分 要 点 评分办法 考核方式 得 分 备 注1.成立学生营养改善计划领导小组和办公室。2.有办公场所、专职人员和工作经费。3.工作岗位分工明确、职责清晰、任务到人。4.成立营养专家组指导学校营养改善计划工作。4分。每项1分。 实地检查、查阅文件。管理机制（8分）1.教育局负责人是营养办主要负责人，协调领导小组成员单位共同参与营养改善计划组织实施工作。2.定期召开领导小组联席会议，通报工作情况，解决相关问题。3. 将营养改善计划学校食堂标准化建设纳入教育建设规划，统筹安排营养改善计划学校食堂项目。
2、4分。第1、2项各1分。第3项2分。查阅文件、资料。管理制度（12分）1.贯彻落实中、省、市及有关部门的相关政策，保障农村义务教育学生、义务教育阶段残疾学生和建档立卡贫困户学生享受营养餐。2.有营养改善计划实施办法或细则、食品安全和资金安全等管理制度、食品安全应急预案等各项管理制度，制度健全规范。3.对镇办和学校营养改善计划工作有考核办法。4.建立供餐企业和从业人员的准入、退出制度。12分。第1项6分，其余每项2分。 实地检查、查阅文件。1.落实食品安全责任制，与供餐学校、企业等签订责任书。 2分。 查阅有关文件。2.定期督查学校、供餐企业落实学生食品安全工作制度，规范采购、配送、储存、加工、
3、留样、清洗、消毒等环节管理。5分。 查阅有关资料。食品安全（40分）3.配合食药监、卫计等部门开展食品安全专项检查，发现问 5分。 查阅文件、资料考核内容 评 分 要 点 评分办法 考核方式 得 分 备 注题，及时整改。 。4、加强学校食堂标准化建设和改造，食堂供餐率不断提高。5分。食堂供餐率（含学校食堂、配餐中心、购买服务供餐模式）达到全省平均值得3分，每降低10%减1分，直至3分减为0分。按照学校食堂占比排名次序，前5名、中间名次分别得2和1分，最后两名不得分。查阅文件、实地查看。5.推进学校食堂“明厨亮灶”工程。2分。供餐学校食堂实施“明厨亮灶”学校数占比达到100%得2分，每降低10%
4、减0.5分，直至0分。查阅文件、资料，调查了解。6.开展从业人员全员食品安全知识培训考核工作。 4分。查阅文件、资料，随机抽查从业人员。7.积极推行大宗食材及原辅材料“六统一”采购制度。2分。实行 “六统一”采购制度得2分。实行定点采购得1分。查阅资料，调查了解。8.推行学校食堂供餐领导陪餐制度。学校食堂实施自主经营。 2分。其中，领导陪餐1分，自主经营1分。查阅文件、资料，调查了解9. 定期组织开展学校食品安全应急演练活动。 2分。 查阅文件、资料，调查了解。10. 组织开展学生食品安全知识教育活动。 1分。 查阅文件、资料，调查了解。11. 食品安全管理规范，无食品安全事件发生。10分。食
5、品安全管理规范，无食品安全事件发生的，得10分。食品安全管理出现重大安全事故的实行一票否决，考核不达标。查阅有关文件、资料。1.县（市、区）财政配套资金及时足额到位。2.食堂人员工资、设备购置维修、运转费用、配送餐费用等纳入财政预算，保障学校食堂正常运转。6分。每项3分。 查阅文件、资料、记录。资金安全（20分） 3.教育部门加强对学校专项资金的内部监管，督查学校落实专项资金管理制度。4.配合财政、审计部门做好财务检查、审计工作。6分。每项3分。 查阅文件、资料、记录。考核内容 评 分 要 点 评分办法 考核方式 得 分 备 注5. 资金管理使用规范安全，无套取、克扣、截留、挤占、挪用等违规行
6、为。结余资金滚动使用，不得挪作他用。6分。资金管理使用规范，无资金安全事件发生6分。出现重大资金安全事故的实行一票否决，不达标。查阅文件、资料。6.公开公示实施学校和学生人数等信息。统一学校公开公示内容和方式。 2分。查阅有关文件、资料。按时、准确、如实完成双月报和实名制统计上报工作。5分。按时、准确、如实完成双月报和实名制统计上报工作的，得5分。不能按要求完成的，每次在5分的基础上减1分。根据双月报和实名制统计上报情况进行考核。定期对学校学生营养改善计划进行检查指导。 2分。 查阅文件、资料。对镇办和学校营养改善计划工作进行考核。落实供货商评议制度。 2分。查阅文件、资料。组织开展营养计划有
7、关政策和取得成绩的宣传活动。3分。积极开展宣传活动得3分。好经验、好做法在国家、省、市官方报刊、媒体、网站等得到宣传报道，分别再加3分、2分、1分。负面报道的不得分，并依次倒扣3分、2分、1分。查阅文件、资料，调查了解。组织学校建立膳食委员会，监督学校营养改善计划膳食工作。 1分。查阅文件、资料，调查了解。定期组织营养专家指导学校制定带量食谱，配合卫计部门做好学生营养监测评估和学生体检工作。 2分。查阅文件、资料，调查了解。召开会议，印发工作简报，推广工作经验。 2分。 查看资料。日常工作（20分）不断提高群众对营养计划的满意度。3分。无举报、无上访等事件的得3分。群众投诉举报，确有违反政策法
8、规行为并及时整改的，按照国家级、省级、市级依次减3分、2分、1分，整改不达标的翻倍减分。查阅有关记录、资料，调查了解。合计：100分 得分考核组成员签名： 考核时间： 年 月 日咸阳市学生营养改善计划工作考核内容及评分标准（表二）（中小学校）学校名称：考核内容 评 分 要 点 评分办法 考核方式 得 分 备 注1.成立学生营养改善计划领导小组，校长任组长。2.成立学校领导、食堂管理人员、学生及其家长组成的膳食委员会。4分。每项2分 实地检查、查阅文件。管理机制（10分）1.学校营养改善计划工作实行校长负责制，对食品安全和专项资金安全负总责。2.学校有专兼职人员负责管理营养餐工作。3.学校营养改
9、善计划工作岗位分工明确、职责清晰、责任到人。6分。每项2分 实地检查、查阅文件。管理制度（10分）1.贯彻落实营养改善计划相关政策，做到学生应享尽享。2.学校食品安全、资金安全等各项制度规范、健全，制度上墙。3.有食品安全事故应急预案。4.各项工作有记录、有档案。10分。第1项4分，其余每项2分。 实地检查、查阅文件。1.学校内部层层落实学生食品安全责任制，签订责任书。 2分。 查阅文件、资料。2.食品安全管理员每天检查，校长每周检查，发现问题及时解决。 3分，无记录不得分。查阅文件、资料，走访师生等。3. 配合卫计委、食药监部门开展专项检查。 3分。4.严格供货单位资助审核，与供货单位签定安
10、全协议书，落实进货查验登记和索证索票制度。 3分。 查阅有关资料。5.每日有校领导陪餐。 2分。 查阅有关记录。6. 严格落实留样制度。 2分。 实地查看，查阅资料7.定期开展食品安全应急演练活动，按照有关规定处置突发事故。 2分。 查阅活动资料。食品安全（25分）8.食品安全管理规范，无食品安全事件发生。8分。食品安全管理规范，无食品安全事件发生的得8分。国家、省、市检查存在问题被通报并及时整改的，在总分中每次依次减3分、2分、1分，未整改到位的翻倍减分。出现重大安全事故的实行一票否决，考核不达标。查阅有关文件、资料。食堂管理 1. 学校食堂布局合理，设施设备健全。 2分。 实地查看。 没有
11、实施考核内容 评 分 要 点 评分办法 考核方式 得 分 备 注2. 食堂有食品经营许可证，从业人员有健康证。食堂管理制度健全规范。制度、证件上墙。1分。 实地查看。3.加强学校食堂从业人员管理，严格持证上岗，落实岗前健康检查制度，个人卫生保持良好，上班着工作服。定期开展学校从业人员培训考核活动，从业人员掌握基本食品安全知识。3分。 查阅文件、资料，随机抽查从业人员。4.库房管理科学规范，离墙离地分类存放，有分类标识。无过期和变质食材、食品。寒暑假库存清零。2分。发现有过期和变质食材、食品的此项得0分。 查阅有关资料。5.食品加工、分餐等生产制售环节操作安全规范。食品添加剂管理使用规范。食堂不
12、提供冷荤凉菜、剩饭剩菜及腐败变质食物。2分。 实地查看。6.定期清洗、消毒厨具、餐具等。 2分。7. 加强卫生管理，食堂、餐厅卫生干净整洁。有害生物防制设施健全，鼠、蝇、蟑螂等有害生物及其痕迹得到有效控制。2分。卫生干净整洁，有害生物密度达标得3分。有害生物密度不达标的得0分。实地检查。（15分）8. 学校食堂实施“明厨亮灶”。 1分。 实地查看。学校食堂供餐的得0分。采用“大校带小校”供餐的，检查“小校”时，其涉及“大校”检查内容的，在“大校”检查。采用“家庭托餐”的，按照“小饭桌”管理规定检查。配备专兼职财务人员，专账管理营养改善计划资金，账务规范，票据真实，定期结算，专款专用，财务档案齐
13、全。 3分。 查阅有关资料。定期开展学校营养改善计划资金自查整改工作。 2分。 查阅有关资料。学校配合教育、财政、审计部门的财务检查和审计工作。 3分。 查阅文件、资料、记录学校无挤占、挪用专项资金情况。 5分。 查阅文件、资料和相关部门通报。每月公开公示一次营养改善计划资金使用情况和受益学生情况。 2分。 查阅有关资料。资金安全（20分）营养改善计划资金管理规范，无重大资金安全事故发生。5分。国家、省、市检查存在问题被通报并及时整改的，在总分中每次依次减3分、2分、1分。发生重大资金事故的，一票否决，不达标。查阅有关通报等。日常工作 1.及时、准确、如实上报营养改善计划统计信息，有记录。 3
14、分。 查阅资料、记录。考核内容 评 分 要 点 评分办法 考核方式 得 分 备 注2.落实公示制度。公开周带量食谱、膳食委员会名单、营养改善计划资金使用情况、有关政策等信息，主动接受广大师生和膳食委员会等的监督。3分。 现场查看、查阅资料。3.学生就餐秩序井然，文明就餐，无浪费食物现象。 3分。 现场查看4.组织开展营养计划有关政策和取得成绩的宣传活动。4分。积极开展宣传活动得4分。好经验、好做法在国家、省、市官方报刊、媒体、网站等得到宣传报道，分别再加3分、2分、1分。负面报道的不得分，同时依次倒扣3分、2分、1分。查阅文件、资料，调查了解。5.配合卫计部门做好学生营养监测评估和学生体检工作
15、。 2分。 查阅文件、资料，调查了解。6.落实健康教育课程，开展健康教育活动，促进学生养成健康安全饮食习惯。 2分。查阅文件、资料，调查了解。（20分）7.不断提高学生、家长对营养改善计划的满意度。3分。无举报、无上访等事件的得3分。群众投诉举报，确有违规行为并及时整改的，按照国家级、省级、市级依次减3分、2分、1分，未整改到位的翻倍减分。查阅有关记录、资料，调查了解。合计：100分 得分省级学生营养改善计划工作考核内容及评分标准（表三）（县市区营养办）县（区）名称：考核内容 评 分 要 点 评分办法 考核方式 得 分 备 注考核内容 评 分 要 点 评分办法 考核方式 得 分 备 注1.成立
16、学生营养改善计划领导小组和办公室。2.有办公场所、专职人员和工作经费。3.工作岗位分工明确、职责清晰、任务到人。4.成立营养专家组指导学校营养改善计划工作。每项2分 实地检查、查阅文件。管理机制（18分） 1.教育局负责人是营养办主要负责人，协调领导小组成员单位共同参与营养改善计划组织实施工作。2.定期召开领导小组联席会议，通报工作情况，解决相关问题。3.统筹学校建设项目，推进学校食堂建设和改造，食堂供餐率达到全市平均水平。第1、2项各2分，学校食堂供餐率根据省统计结果打分，达到标准6分。实地检查、查阅文件。管理制度（12分）1.贯彻落实中、省、市及有关部门的相关政策，保障义务教育阶段残疾学生
17、、建档立卡贫困户学生享受营养餐。2.食品安全、资金安全等各项工作制度健全，有食品安全应急预案。3.对学校和供餐企业营养改善计划工作有考核办法。4.建立供餐企业和从业人员的准入、退出制度。5.各项工作有记录、有档案。第1项4分，其余每项2分。 实地检查、查阅文件。落实学校食品安全责任制，签订责任书。 4分 查阅文件、资料。食品安全（20分） 定期督查学校、供餐企业落实学生食品安全工作制度，规范采购、配送、储存、加工、留样、清洗、消毒等环节管理。 6分查阅文件、资料，走访师生等。配合卫计委、食药监部门开展食品安全专项检查。发现问题，及时整改。 4分 查阅文件、资料。食品安全（20分）全年学生营养餐
18、安全无事故。 6分 实地检查，查阅资料和相关部门通报。资金安全（20分）1.县（区）财政配套资金及时足额到位。2.食堂人员工资、设备购置维修、运转费用、配送餐费用等纳入财政预算，保障食堂正常运转。6分，每项3分。 查阅文件、资料、记录。考核内容 评 分 要 点 评分办法 考核方式 得 分 备 注1.教育部门加强对学校专项资金的内部监管，督查学校落实专项资金管理制度。2.配合财政、审计部门做好财务检查、审计工作。8分，每项4分。 查阅文件、资料、记录。结余资金滚动使用，不得挪作他用。县（区）专项资金安全。 6分 查阅文件、资料和相关部门通报。日常工作（30分）1.定期开展相关人员的岗位培训。2.
19、大宗食材及原辅材料采购实行六统一。3.及时、准确完成双月报、实名制统计工作。4.定期对学校和供餐企业营养改善计划工作进行考核。5.宣传营养改善计划政策和取得成绩，公开公示实施学校和学生人数等信息，统一学校公开公示内容和格式。6.定期组织营养专家指导学校制定带量食谱，配合卫计委开展学生体质监测工作。7.召开会议，印发工作简报，推广工作经验。每项4分。开展“阳光校餐”的县加2分。 查阅文件、资料。合计：100分 得分注: 发生重大食品安全和资金安全事故，实行一票否决，不达标。考核组成员签名： 考核时间： 年 月 日省级学生营养改善计划工作考核内容及评分标准（表四）学校名称：考核内容 评 分 要 点
20、 评分办法 考核方式 得 分 备 注管理机制（10分）1.成立学生营养改善计划领导小组，校长任组长。2.成立学校领导、食堂管理人员、学生及其家长组成的膳食委员会。 每项2分 实地检查、查阅文件。考核内容 评 分 要 点 评分办法 考核方式 得 分 备 注1.学校营养改善计划工作实行校长负责制，对食品安全和专项资金安全负总责。2.学校有专兼职人员负责管理营养餐工作。3.食堂工作岗位分工明确、职责清晰、责任到人。每项2分 实地检查、查阅文件。管理制度（10分）1.贯彻落实营养改善计划相关政策，保障义务教育阶段残疾学生、建档立卡贫困户学生享受营养餐。2.食堂有食品经营许可证，从业人员有健康证。食品安
21、全、资金安全等各项工作制度健全，规范采购、储存、加工、留样、清洗、消毒等工作流程管理。证件、制度上墙。3.有食品安全事故应急预案。4.各项工作有记录、有档案。第1项3分，其余每项2分。开展“阳光校餐”加1分。实地检查、查阅文件。学校内部层层落实学生食品安全责任制，签订责任书。 2分 查阅文件、资料。每日有一位校领导陪学生用餐并检查学生食品安全关键环节；管理人员每天巡查食堂，发现问题及时解决，有记录。4分，无记录不得分。查阅文件、资料，走访师生等。1.库房无过期食材、食品，寒暑假库存为零。2.定期清洗、消毒厨具、餐具。3.食堂不提供冷荤凉菜、剩饭剩菜及腐败变质食物，每餐有食物留样。4.食堂用水符合国家饮用水标准。8分，每项2分。 现场查看配合卫计委、食药监部门开展专项检查。 2分 查阅文件、资料。食品安全（20分）全年学生食品安全无事故。 4分 实地检查，查阅资料和相关部门通报。配备专兼职财务人员，专账管理营养改善计划资金，账务规范，票据真实，定期结算，专款专用，财务档案齐全。 6分查阅文件、资料、记录。学校配合教育、财政、审计部门的财务检查和审计工作，加强资金监管，保障资金安全。 8分查阅文件、资料、记录。资金安全（20分）学校无挤占、挪用专项资金情况。 6分 查阅文件、资料和相关部门通报。
