食物热量过剩的危害.ppt

上传人:龙*** 文档编号:1195698 上传时间:2018-12-18 格式:PPT 页数:13 大小:5.02MB
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1、吃饭那点事儿简约设计动画抢眼什么是 “ 热量过剩 ”热量过剩病理基础直接危害 肥胖其它超乎想象的危害吃饭那点事儿热量:是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量 。什么是热量过剩123热量过剩的定义:指在标准状况下人体一天摄入的能量值超过标准摄入的话就是能量过剩,多余的能量便会转化为脂肪物储存于体内,除非是体质问题,否则一般的肥胖都是能量过剩。热量来源:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素。其中,碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。过去生活情况不好,面临粮食短缺、饥荒问题,体内拥有 “ 饥饿基因 ” 的个体可以多余热量转成脂肪贮起来,在恶劣的环境下得以存活。因此我们都是拥有饥饿基

2、因的后代。饥饿基因现今丰衣足食的环境下,饥饿基因反而起到了相反的作用,每天吃饱,常热量过剩,最终产生 “ 卡路里毒性效应 ” 。无法消耗的热量,会导致脂肪堆积,堆积脂肪若堆积在肝脏就成为脂肪肝,堆积在血管壁中就会造成心血管相关疾病、周边血管阻塞及脑中风,过多也形成肥胖,也与癌症发生有关。卡路 里 毒性效应 热量毒性效应热量过剩的病理基础直接危害 肥胖血糖高及肥胖病人,还容易引起胆石症的发生及痛风病。123热量过剩,则剩余热量就会转化成脂肪沉淀在体内,形成肥胖。4轻度的肥胖可以没有任何症状肥胖病人血胆固醇升高,容易引起动脉管壁硬化,可发生高血压、冠心病、中风等。肥胖可以引起血糖升高,血糖长期过高

3、对肝脏也很不利,久之可形成脂肪肝,使肝功能异常。5 肥胖还可增加骨骼支架的负担,易患足跟痛、膝及腰等骨关节病。其他超乎想象的危害研究显示:高热量饮食人群比正常饮食人群平均寿命减少40%寿命明显缩短总胆固醇 (TC)升高会引起冠心病 /卒中 2010.10 洛杉矶时报 报道瑞典一项小鼠动物实验,该实验结果显示,高热量喂养的小鼠比低热量喂养的小鼠平均寿命减少了 30%高热量组 低热量组其他超乎想象的危害高热量组 低热量组2010 澳大利 亚 一 项 人 类 研究表明两分饥饿 可以增加 2030的寿命其他超乎想象的危害两分饥饿20-30%寿命三分之一的癌症都是吃出来的,人 类 消化系 统恶 性 肿 瘤中的 30%-35%要 归 咎于不良 饮 食 习惯其他超乎想象的危害癌症机会大大增加四二三一几种与吃相关的非消化道癌症肺癌其他超乎想象的危害

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