精选优质文档-倾情为你奉上员工流失率高产生的原因及解决措施以M五星级酒店主力中餐厅为例前沿：M酒店主力中餐厅超过33.3%的员工流失率对酒店的运营产生很大的负面影响，本文先分析员工群体的结构和特性，发掘员工高流失率的诱发因素，然后提出相对应的改善措施。高员工流动率会导致产品和服务质量下降、生产效率下降、顾客和员工忠诚度下降；高员工流动率还会削弱管理效果,同时会影响人员管理、培训质量和员工团队凝聚力,由于员工和顾客间的交往决定于顾客的满意程度,因此最终又会影响企业的成功（安德维尔和马宏,1992）。员工流失诱发因素主要有社会原因、酒店内部原因和员工个人原因三方面。1）社会原因。中国社会传统价值观念对酒店业并不看好，认为酒店业是靠青春吃饭，一旦到了一定年龄段，如果没有晋升到适当高度的职位，就会遭到酒店方面的解雇或者安排到更低级的岗位，如保洁员、洗碗工等脏乱累的后勤工作。所以，一旦有合适的机会，酒店员工会考虑跳槽到其他行业。另外，由于中国酒店业的飞速发展，大部分酒店常年处于招工状态，所以造成行业的潜规则“跳一跳，涨一涨”。一些员工在工作过程中，通过自己的
