精选优质文档-倾情为你奉上酒店筹备工作重点一、组建筹备领导班子筹备项目确定后，首先要组建的是筹备领导班子，班子成员由酒店管理公司聘任，中层干部由筹备领导班子聘任。二、编制筹备工作计划酒店筹备工作计划要依据于拟定的开业时间编制，原则上要编成一个倒计时的计划，计划内容包括：工作内容、完成时间、质量要求、负责人。筹备领导班子要制定一个全店的工作计划，各部门根据全店计划制定本部门的工作计划，计划一定要具体明确，便于执行、检查、督导。三、机构设置，人员编制准备按国际管理模式，酒店实行七部一室制，既：总经理办公室、市场销售部、人力资源部、财务部、餐饮部、房务部、工程部、保安部。大型企业实行总监、驻店经理制，中小型企业实行部门经理、副总制，根据企业规模下设管区、班组。部门级职数原则上为一正、一副，主管为一正、一助理，主管、领班编制根据管区按班次设置。人员定编按惯例有四种方法：1、按工作量定编。 2、按岗位定编。3、按比例定编。 4、按机构、职责定编。无论以哪种形式定编，都要从科学、合理、精干、高效、一专多能的原则去考虑，合理设置机构
