一、重要的物理性质1有机物的溶解性(1) 难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的，下同)醇、醛、羧酸等。(2) 易溶于水的有：低级的一般指N(C) 4醇、(醚八醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。(它们都能与水形成氢键)。二、重要的反应1能使溴水(BH/H20)褪色的物质(1) 有机物 通过加成反应使之褪色：含有、一C- C的不饱和化合物 通过取代反应使之褪色：酚类注意：苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外还产生白色沉淀。通过氧化反应使之褪色：含有 一CHO (醛基)的有机物(有水参加反应)注意：纯净的只含有一CHO (醛基)的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色通过萃取使之褪色：液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯(2) 无机物 通过与碱发生歧化反应3Bq + 60H- = 5Br- + BQ3 + 3出0或+ 20H- = Br- + BrO- +出0 与还原性物质发生氧化还原反应，如H2S、S2-、S02、S032-、
